Saponiny (Saponins) -  to substancje klasyfikowane jako glikozydy, czyli pochodne cukrów. Ich budowa pozwala wyróżnić aglikon – składnik niecukrowy i glikon czyli cukier, które połączone są tzw. wiązaniem glikozydowym.  Saponiny są wytwarzane są przez niektóre rośliny. Z racji posiadanych właściwości łatwego tworzenia piany są szeroko stosowane przy produkcji środków piorących i mydeł.

Podstawowa klasyfikacja saponin:
saponiny triterpenowe (trójterpenowe) – aglikon ma budowę triterpenową (podgrupa terpenów)
saponiny sterydowe (steroidowe, sapogeniny) – aglikon ma charakter steroidowy, są to pochodne spirostanu bądź furostanu.

Saponiny zarówno triterpenowe jak i sterydowe znajdują zastosowanie w przemyśle medycznym – są składnikami leków oraz w są popularnymi składnikami niektórych suplementów diety. Ich działanie jest bardzo zróżnicowane. Niektóre działają przeciwgrzybicznie, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie i oczyszczają organizm. Inne poprawiają procesy trawienne, poprzez wzmaganie wydzielania soków trawiennych oraz żółci. Jeszcze inne charakteryzują się działaniem moczopędnym bądź wykrztuśnym.

Saponiny steroidowe dzięki oddziaływaniu mikroflory jelitowej stymulują organizm do zwiększenia ilości produkowanych hormonów – głównie testosteronu, androsteronu i progesteronu.

Saponiny podawane w zbyt dużych dawkach mogą być niebezpieczne dla zdrowia. W skrajnych przypadkach mogą doprowadzić do trwałych uszkodzeń nerek, wątroby bądź serca.

Przykłady roślin bogatych w saponiny triterpenowe: żeń szeń - korzeń, owoc kasztanowca, korzeń lukrecji, ziele bluszczu, ziele połonicznika, nagietek lekarski.

Przykłady roślin zawierających saponiny steroidowe: Tribulus terrestris, czarnuszka , kozieradka, sarsaparilla, psianka.

Beta Alanina jako jeden z nielicznych aminokwasów używany w suplementach, ma potwierdzoną skuteczność w badaniach naukowych. Przez sportowców (kulturystów, triatlonistów, biegaczy) stosowana jest jako środek do zmniejszenia fizycznego zmęczenia – przydatne szczególnie podczas zawodów i maratonów. Już po tygodniu stosowania można odczuć wzrost wydolności i wytrzymałości, co przekłada się na poprawę wyników w sporcie. W naturalnym pożywieniu alaninę możemy znaleźć jedynie w białym i czerwonym mięsie. Alanina powinna być przyjmowana przed i po treningu.

Zalecana dawka dobowa suplementu z tym aminokwasem nie powinna przekraczać 8 gram – wyższe stężenie może być szkodliwe dla naszego organizmu. Badania nad tym składnikiem diety dowiodły, że systematyczna suplementacja powoduje wzrost całkowitej wydolności naszego organizmu. Dlatego polecana jest wszystkim sportowcom, którym zależy na lepszym odżywieniu mięśni, a co za tym idzie, poprawie swoich wyników w sporcie.

Polecane produkty i producenci:

• Formotiva
• białko Olimp
• witaminy Olimp
• BCAA Trec
• białko Ostrovit
• odżywki Olimp
• odżywki TREC