Witamina D - pomaga ciału przyswajać wapń. Jest on jednym z głównych budulców kości. Brak witaminy D może prowadzić do poważnych chorób szkieletu kostnego takich jak osteoporoza oraz krzywica. Witamina D ma też istotną rolę w działaniu systemu nerwowego, mięśni, oraz układu odpornościowego. Witaminę D można przyjmować trzema różnymi drogami; przez skórę, poprzez spożywanie pokarmów ją zawierających oraz dzięki suplementacji. Organizm człowieka wytwarza witaminę D automatycznie poprzez naświetlenie przez słońce. Niestety zbyt częste wystawianie skóry na działanie słońca może przyśpieszyć proces starzenia oraz przyczynić się  do powstania raka. Duże ilości witaminy D są zawarte w żółtku jajka, ryb słonowodnych oraz wątrobie zwierzęcej. Niekiedy do takich produktów jak zboże oraz mleko jest dodawana witamina D. Niemowlęta oraz osoby w podeszłym wieku potrzebują większej ilości wspomnianej witaminy niż osoby dorosłe.