Foliany

Foliany - to duża grupa związków o różnym stopniu utlenienia, zaliczane są do witamin z grupy B.  Foliany to naturalnie występująca forma witaminy B9 (Kwas foliowy jest syntetyczną formą witaminy B9)  Dobrym źródłem folianów są warzywa zielone, owoce, wątroba, drożdże, produkty zbożowe. Foliany odgrywają bardzo ważną rolę w wielu procesach w organizmie człowieka min: w prawidłowym funkcjonowaniu układu krwiotwórczego, nerwowego oraz sercowo-naczyniowego. Bierze udział w  tworzeniu krwinek czerwonych oraz w procesach wzrostu i rozwoju  wszystkich komórek w organizmie. Foliany są szczególnie ważne dla kobiet planujących potomstwo gdyż ich nie dobór w czasie ciąży może powodować liczne schorzenia u dzieci. Według polskich norm zaleca się spożycie folianów  w ilości od 280 do 340 μg dziennie dla osób dorosłych.