Producenci

Newsletter

Cytrynian trójsodowy

Co to jest cytrynian trójsodowy?

Cytrynian trójsodowy (Trisodium citrate) to sól kwasu cytrynowego, inaczej zwany też cytrynian disodowy, cytrynian monosodowy, i cytrynian trisodowy, konserwant E331 czy cytrynian sodu.  Cytrynian sodu ma szerokie zastosowanie w produkcji żywności, np. jako dodatek smakowy, regulator kwasowości, chroni produkty s...

Więcej