Zeaksantyna

Zeakstyna - to barwnik pochodzenia roślinnego, należący do grupy karotenoidów. Posiada zdolności do niszczenia wolnych rodników powstałych na skutek promieniowania słonecznego oraz ma dobroczynny wpływ na wzrok, zapobiega pojawianiu się zaćmy. Zeaksantyna występuje przede wszystkim w siatkówce oka, w plamce żółtej, które odpowiada za prawidłową ostrość widzenia. Organizm nie potrafi samodzielnie wytworzyć tej substancji, należy więc spożywać ją w odpowiednich ilościach, żeby zapewnić sobie zdrowie. Bogate w zeaksantynę są przede wszystkim warzywa, kolejno - jarmuż, szpinak, a potem sałata, papryka czerwona, brokuły, cukinia, dynia, brukselka. Znajduje się też w niektórych owocach, ale w znacznie mniejszej ilości. Zeaksantyna występuje zazwyczaj w parze z luteiną i obie mają dość podobne właściwości i źródła pochodzenia - obie substancje mają dobroczynny wpływ na oczy. Ze względu na swoje niezwykle ważne dla organizmu działanie można spotkać je w licznych suplementach diety.