HERKULES FOOD Żelatyna Spożywcza 1000g

HERKULES FOOD Żelatyna Spożywcza 180 BL 1000g – doskonała konsystencja i trwałość przygotowywanych deserów:

• Żelatyna Spożywcza 180 BL charakteryzuje się dobrymi właściwościami żelującymi, dzięki czemu pozwala uzyskać odpowiednią konsystencję różnorodnych potraw i deserów

• Doskonale sprawdza się jako składnik serników na zimno, musów, galaretek, panna cotty oraz deserów mlecznych

• Pomaga uzyskać sprężystą, stabilną strukturę i odpowiednią gęstość przygotowywanych wyrobów

• Idealna do przygotowywania kremów, tortów, ciast na zimno, deserów warstwowych oraz owocowych kompozycji

• Świetnie nadaje się do stabilizowania mas, pianek, kremów śmietankowych i innych wyrobów cukierniczych

• Uniwersalny produkt, który ułatwia uzyskanie pożądanej konsystencji zarówno w domowej kuchni, jak i profesjonalnej cukierni

• Praktyczny składnik do gastronomii i cukiernictwa, odpowiedni do wielu zastosowań kulinarnych

Żelatyna Spożywcza 180 BL 1000g od Herkules Food – niezawodne żelowanie i idealna konsystencja deserów oraz wyrobów cukierniczych!

HERKULES FOOD Żelatyna Spożywcza to praktyczny produkt przeznaczony do przygotowywania różnorodnych potraw, deserów i wyrobów cukierniczych. Dzięki swoim właściwościom żelującym pomaga uzyskać odpowiednią strukturę, stabilność oraz konsystencję gotowych produktów. Doskonale sprawdza się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnej gastronomii, gdzie liczy się powtarzalna jakość i estetyczny efekt końcowy. To uniwersalny składnik, który ułatwia przygotowywanie efektownych słodkości oraz wielu innych potraw wymagających odpowiedniego zagęszczenia i żelowania.


Żelatyna 180 BL znajduje szerokie zastosowanie w cukiernictwie i gastronomii. Doskonale nadaje się do przygotowywania serników na zimno, musów owocowych, galaretek, panna cotty, kremów, pianek oraz deserów warstwowych. Może być również wykorzystywana do stabilizowania mas cukierniczych, kremów śmietankowych i innych kompozycji deserowych. Odpowiednio zastosowana pomaga uzyskać pożądaną sprężystość i trwałość przygotowywanych wyrobów. Żelatyna to funkcjonalny składnik dla osób, które cenią wygodę pracy, wszechstronność zastosowania oraz estetyczny wygląd gotowych potraw.

Sposób użycia Żelatyny Spożywczej Herkules Food 1000g:

Żelatynę należy rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody, pozostawić do napęcznienia, a następnie delikatnie podgrzać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Nie doprowadzać do wrzenia. Tak przygotowaną żelatynę można dodać do wybranej potrawy lub masy, dokładnie mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Ilość żelatyny należy dostosować do rodzaju produktu oraz oczekiwanego stopnia żelowania. HERKULES FOOD Żelatyna 180 BL doskonale sprawdza się zarówno w deserach na słodko, jak również w potrawach wytrawnych. Można ją wykorzystać do przygotowywania galaretek mięsnych, drobiowych i rybnych, zimnych nóżek, pasztetów, terrin oraz innych przekąsek na zimno. To uniwersalny składnik, który pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję, stabilność i estetyczny wygląd zarówno słodkich deserów, jak i wytrawnych dań. Produkt spożywczy przeznaczony do stosowania w cukiernictwie i gastronomii jako środek żelujący i stabilizujący. Rozpuszcza się w ciepłej wodzie (<40°C), po schłodzeniu (20 – 37°C ) tworzy przezroczysty żel.

Składniki Żelatyny Spożywczej Herkules Food 1000g:

Wielkość opakowania: 1000g

składniki: 100% żelatyna wieprzowa 180 Bloom. Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, ryby, skorupiaki, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy, dwutlenek siarki/siarczyny, łubin, mięczaki, seler, gorczycę, sezam.

%RWS – referencyjna wartość spożycia

MASA NETTO: 1000g